¼Ò¼È ¹Ìµð¾îÀÇ
kktv ¼¼°è¿¡¼ ÆäÀ̽ººÏÀº °ÅÀÇ °¡Àå ÀαⰡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿À´Ã³¯ ÆäÀ̽ººÏÀ» »ç¿ëÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº ¼ö½Ê¾ïÀº ¾Æ´ÒÁö ¸ô¶óµµ ¼ö¹é¸¸ ¸íÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡, ¿©·¯ºÐÀº ¿©·¯ºÐÀÇ »ç¾÷À» ÆäÀ̽ººÏ¿¡ ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ°í ¿©·¯ºÐÀÌ Á¦°øÇÒ °ÍÀ» ¼¼»ó¿¡ º¸¿©ÁÖ±â À§ÇØ
Çؿܼ±¹°´ë¿©°èÁ ±×°ÍÀ» »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹«¾ùÀ» ÇØ¾ß ÇÒÁö ¾Ë¾Æº¸±â À§ÇØ ÀÌ ±â»çÀÇ Á¤º¸¸¦ ÀÐÀ¸¼¼¿ä. ¸ðµç ¸¶ÄÉÆÃÀÇ ÇÙ½ÉÀº ¿©·¯ºÐÀÌ ¿Ö ±×°ÍÀ» ÇÏ°í ÀÖ´ÂÁö ÀÌÇØÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿©·¯ºÐÀÇ ÃÖÁ¾ ¸ñÇ¥´Â
Ä«Áö³ë¼Ö·ç¼Ç ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
ÇؿܽºÆ÷Ã÷Áß°è ±×°ÍÀ»
Å·Äá Ƽºñ ÆľÇÇÏ°í ³ª¸é, ¿©·¯ºÐÀº ÆäÀ̽ººÏ¿¡¼ °í°´À¸·Î ÀüȯÇÏ°í ½ÍÀº Á¤È®ÇÑ »ç¶÷À» µ¥·Á¿À±â À§ÇÑ °èȹÀ» ´õ ½±°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¡¼ ¿À´Ã ºê·¹ÀνºÅä¹ÖÀ» ½ÃÀÛÇϼ¼¿ä - ¿©·¯ºÐÀº ¹«¾ùÀ» ¸¶ÄÉÆÃÇÏ°í ÀÖ³ª¿ä?
ÆÒµéÀ» °Ý·ÁÇÏ´Â ÀÌ»óÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº Ç×»ó ±×µéÀÇ º® °Ô½Ã¹°¿¡ ´äÀåÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¾ÆÀÌÇãºê ÇÒÀÎÄÚµå ±×°ÍÀº ´ç½ÅÀÇ º®°ú
±Û·¥ÇÎ ´ç½ÅÀÇ È¸»ç¿¡ °üÇÑ
ÅäÅäÄ¿¹Â´ÏƼ @¸Þ½ÃÁö(¿¹¸¦ µé¾î, @Nestle)¸¦ °¨½ÃÇÏ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÕ´Ï´Ù. ÃÖ»óÀÇ °á°ú¸¦ À§ÇØ ±×µé¿¡°Ô ºü¸£°Ô ´äÀåÇϼ¼¿ä. ¸¸¾à ±× »ç¶÷ÀÌ ´ç½ÅÀÇ Á¦Ç°À̳ª ¼ºñ½º¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Ù¸é ±×°ÍÀº µÎ ¹è°¡ µË´Ï´Ù.
ûÁß¿¡°Ô ÇÒ ¸»ÀÌ ¾ø´Ù¸é ¾Æ¹« ¸»µµ ÇÏÁö ¸¶¼¼¿ä. »ç¶÷µéÀº ¿©·¯ºÐÀÇ ÆäÀÌÁö¸¦ ¹æ¹®Çؼ ¾µ¸ð¾ø°í ȤÀº ±¸½ÄÀÎ Á¤º¸¸¦ ´Ù·ç°í ½Í¾îÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. °ü·Ã ÀÖ°í µ¶Æ¯ÇÑ À̾߱Ⱑ ¾ø´Ù¸é, °°Àº Æ´»õ¿¡ ÀÖ´Â ¸µÅ©³ª ºñµð¿À¸¦ °øÀ¯Çغ¸¼¼¿ä.
ÆäÀ̽ººÏÀ» ¸¶ÄÉÆà ¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¶§´Â ¹Ýµå½Ã ±ºÁß°ú ±¸ºÐµÇ´Â ÆäÀÌÁö°¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¸¹Àº »çÁøÀ» Æ÷ÇÔÇÏ°í ¸Å¿ì ´Ùä·Ó°Ô ¸¸µé¸é À̸¦ ´Þ¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿Õ±æ¿ª Ǫ¸£Áö¿À ÆäÀ̽ººÏÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Á¾·ùÀÇ »ç¶÷µéÀº ºÐ¸í ÀÌ·± Á¾·ùÀÇ ÆäÀÌÁö¸¦
½ºÆ÷Ã÷Áß°è Æò¹üÇÑ ÆäÀÌÁö°¡ ¾Æ´Ï¶ó °¨»óÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ÆäÀ̽ººÏ
ÀüÈ»çÁÖ ÆäÀÌÁö¸¦ Á¤±âÀûÀ¸·Î ¾÷µ¥ÀÌÆ®ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÆäÀ̽ººÏ ÆäÀÌÁö°¡ ¾ó¸¶³ª ÁÁÀºÁö´Â Áß¿äÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. Á¤±âÀûÀ¸·Î ¾÷µ¥ÀÌÆ®ÇÏÁö ¸øÇÏ¸é °í°´ÀÇ °ü½ÉÀ» ÀÒ°Ô µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÆäÀÌÁö¿¡ ÀÚÁÖ °Ô½ÃÇÏ°í °í°´ÀÇ Áú¹®À̳ª Çǵå¹é¿¡ Àû½Ã¿¡
½½·Ô ´äº¯ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
ÆäÀ̽ººÏÀ» ÅëÇØ ±¤°í¸¦ »ç´Â °ÍÀ» »ìÆ캸¼¼¿ä. ÀÌ°ÍÀÇ ÀåÁ¡ Áß Çϳª´Â ´ç½ÅÀÌ Áö½ÃÇÏ´Â Àα¸ Åë°è·Î¸¸
¸¶»çÁö º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸ÂÃãÇüÀ¸·Î ÇÁ·Î±×·¡¹ÖÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ´ç½ÅÀº ¿¹»êÀ» Á¤ÇÏ°í ´ç½ÅÀÌ ¿øÇÏ´Â ¸¸Å¸¸
Æä³Í ÀÏÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀåÁ¡ Áß Çϳª´Â Àå±âÀûÀÎ ¾à¼ÓÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ê´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ´ç½ÅÀº ¾ðÁ¦µçÁö Ä·ÆäÀÎÀ» ³¡³¾ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÆäÀ̽ººÏ ±¤°í¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ» °í·ÁÇØ º¸¼¼¿ä. ÆäÀ̽ººÏ ±¤°í ºñ¿ëÀ» ÁöºÒÇϸé ƯÁ¤ Àα¸ Åë°è¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÔÀ¸·Î½á ´õ ¸¹Àº ¿Àµð¾ð½º¿¡ µµ´ÞÇÒ ¼ö
Nanofibrillated Cellulose ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀº ´ç½ÅÀÇ ÆäÀ̽ººÏ ÆäÀÌÁö¿¡ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ²ø ¼ö ÀÖ°í, ±×°ÍÀº Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
Ä«Áö³ë ½ºÆ÷Ã÷ Ä¿¹Â´ÏƼ Àá½Ã ½ÃµµÇØ º¸°í È¿°ú°¡ ¾ø´Â °Í °°À¸¸é Ãë¼ÒÇϼ¼¿ä.
ÃÖ°íÀÇ °Ô½Ã¹°, ÃÖ°íÀÇ ÄÜÅÙÃ÷, ¶Ç´Â ÃÖ°íÀÇ °Ô½Ã¹°°ú °°Àº °ÍÀÇ "ÃÖ°í"¿¡ ´ëÇÑ Á¶¾ðÀ» ¾ò´Â´Ù¸é, ±×°ÍÀº ÀÌ¹Ì ´õ ÀÌ»ó ÃÖ°í°¡ µÉ ¼ö ¾øÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿Ö³Ä°í¿ä? ¿©·¯ºÐÀÇ °æÀïÀڵ鵵 ±× °Ô½Ã¹°À» Àоú°í ±×°ÍÀ» µû¸¦ °ÍÀ̱⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¿©·¯ºÐÀÇ Å¸°Ù °í°´µéÀ» Á¶»çÇÏ°í ¿©·¯ºÐ ÀÚ½ÅÀÇ °³ÀÎÀûÀÎ "ÃÖ°í"¸¦ ã¾Æº¸¼¼¿ä.
´ç½ÅÀÇ ÆäÀ̽ººÏ ºñÁî´Ï½º ÆäÀÌÁö¸¦ ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§ÆûÀ¸·Î »ç¿ëÇϼ¼¿ä. ´ç½ÅÀÇ ÆäÀÌÁö¸¦ ´ç½ÅÀÇ ¿Àµð¾ð½º¿Í ´ç½ÅÀÇ ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ µµ´Þ ¹üÀ§¸¦ È®ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃâÆÇ Ç÷§ÆûÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ç½ÅÀÌ ±ÛÀ» ¾²´Â ºí·Î±×°¡ ÀÖ´Ù¸é, ´ç½ÅÀÇ ÆäÀ̽ººÏ ÆäÀÌÁö¸¦ ¾÷µ¥ÀÌÆ®Çؼ ¸ðµÎ¿¡°Ô ¸»Çϼ¼¿ä
CALLLINK