¸Ö¾îÁø Ä£±¸ °ü°èµµ ½Ã°£ÀÌ ¾àÀϱî¿ä?

  • 2025-07-26
  • 26

20³âµÈ °íÇâ Ä£±¸°¡ Àִµ¥...

20³âµ¿¾È Âß. ¿¬¶ôÀ» ÇÑ°Ç ¾Æ´ÏÁö¸¸ 

Çб³´Ù´Ò¶§ Ãë¾÷ÁغñÇϸ鼭 °¡³­Çϰí Èûµé¶§ ²÷±âÁö¾Ê°í ±³·ù¸¦ ÇÏ´ø Ä£±¸ÀÔ´Ï´Ù 

´Ù¸¸ ¼­·Î µ· ¹é¿ø ºô·ÁÁÖ°í ºô¸°Àûµµ ¾ø°í µüÈ÷ µµ¿ÍÁְųª ±×·±Àûµµ ¾ø´Â   ¼­·Î °Ý¾øÀÌ Áö³»µµ ¼­·ÎÀÇ ÇѰ輱±îÁö´Â ±×·¡µµ ³ÑÁö¾ÊÀº »çÀÌ¿´½À´Ï´Ù

ÁøÂ¥ ¾î¸±¶§´Â  ¼­·Î ¿åÇϰí Ä¡°í¹Ú°í Áö³ÂÁö¸¸ ³ªÀÌ ¸Ô°íº¸´Ï

¼­·Î¿¡°Ô ÃÖ´ëÇѰèÁ¡Àº ³ÑÁö¾Ê¾Æ¼­ ÀßÁö³½°Í °°´õ¶ó°í¿ä

 

±×·¸°Å Áö³»´øÁß ÃÖ±Ù ¾î¶²ÇÑ ÀÏ·Î ¼­·Î °¨Á¤ÀÌ »óÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù µÑÁß AÄ£±¸°¡ ¼úÀÌ µÇ¼­ ½Ç¼ö¸¦ Çß°í BÄ£±¸µµ ÀÌÈÄ¿¡ A¿¡°Ô ÀÚÁ¸°¨ÀÌ ±ïÀÌ´Â ¹«½ÃÇϴµíÇÑ ¹ß¾ðÀ» ÇØ¼­. ¼­·Î¿¡°Ô »óó°¡ µÈ »óȲÀä

¼­·Î »ç°úÇÏ°í ¹Þ¾ÆµéÀ̱⿡ °¨Á¤ÀÌÁÁÁö¾ÊÀººÎºÐÀº Åоî³õ°í ÀÏ´Ü Ç®¾ú½À´Ï´Ù

±×·¯³ª ¼­·Î°¡ ´À²¸Áö´ÂµíÇϳ׿ä¤Ð¤Ð ¹º°¡ ¿¹Àü°°Àº °¨Á¤ÀÌ ¾Æ´Ï°í Á¶±Ý °Å¸®°¨ÀÌ »ý°åÁö¸¸ ÇÔ²². Áö³»¿Â ¼¼¿ù·Î Àú¹ö¸®Áö´Â ¸øÇÏ´Â ´À³¦ÀÌ¿ä...

 

Àúµµ ¸¹Àº ³ªÀÌ´Â ¾Æ´ÏÁö¸¸ »ì¾Æº¸´Ï ¼¼¿ùÀÌ ½Ã°£ÀÌ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿ä¼Ò°¡ ¸¹´õ¶ó±¸¿ä ¹Ì¿öÇϰųª »óó¹ÞÀº°Íµéµµ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ¹«µ®Áö°í ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î ¹Ù²î´Â. °æ¿ìµµ ¸¹¾Ò°í

 

Áö±Ý ÀÌÄ£±¸¶ûµµ ¼­·Î¿¡°Ô ½Ç¸ÁÀ» ÁذÍÀº ¸Â¾Æµµ ¶Ç º¹¼ö¸¦ ÇØ¾ßÇÑ´Ù? ±×·²¸¸ÇÑ ¿øÇÑÀº ÀüÇô ¾Æ´Ï¶ó

±×³É... ¼­·Î °¢ÀÚÀÇ ÀλýÀ» »ì¸é¼­ ½Ã°£ÀÌ Áö³­ÈÄ ÃµÃµÈ÷ ¼ÒÅëÀ» ÇÏ´Â°Ô ÁÁÁö¾ÊÀ»±î »ý°¢ÀÌ µé±âµµ Çϳ׿ä

¿¬Àΰú ´ÙÅõ°í Çì¾îÁö´Â°Å¶û ´Ù¸£°Ô ½É½ÉÂú°Ô ¾¹¾µÇÑ °¨Á¤À̳׿ä Çã

 

¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿À´ÃÀº Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇØ À̾߱âÇØº¸°Ú½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ´Â Àü ¼¼°è¿¡¼­ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ Áñ±â´Â Àαâ ÀÖ´Â À½·áÀ̸ç, ±× Á¾·ù¿Í Á¦Á¶ ¹æ¹ýÀÌ ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ´Â ¿øµÎÀÇ Á¾·ù, ·Î½ºÆÃ ¹æ¹ý, ÃßÃâ ±â¹ý¿¡ µû¶ó ¸À°ú ÇâÀÌ ´Þ¶óÁö¹Ç·Î, °¢±â ´Ù¸¥ Ä¿ÇÇÀÇ ¸Å·ÂÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. À̹ø Æ÷½ºÆ®¿¡¼­´Â Ä¿ÇÇÀÇ ±âº»ÀûÀÎ Á¾·ù, °¢ Á¾·ùÀÇ Æ¯Â¡, ±×¸®°í Ä¿ÇǸ¦ Áñ±â´Â ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ´Ù·ïº¸µµ·Ï ÇϰڽÀ´Ï´Ù. ¸ÕÀú, Ä¿ÇÇÀÇ ±âº»ÀûÀÎ Á¾·ù¿¡ ´å¾Æ½Ã¾Æ ´ëÇØ »ìÆìº¸°Ú½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇÀÇ µÎ dotasia °¡Áö ÁÖ¿ä Á¾·ù´Â ¾Æ¶óºñÄ«(Arabica)¿Í ·ÎºÎ½ºÅ¸(Robusta)ÀÔ´Ï´Ù. ¾Æ¶óºñÄ« Ä¿ÇÇ´Â ºÎµå·´°í º¹ÇÕÀûÀÎ ¸ÀÀ» Áö´Ï°í ÀÖÀ¸¸ç, ´õ ³ôÀº °íµµ¿¡¼­ Àç¹èµÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ ǰÁúÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¾Æ¶óºñÄ« Ä¿ÇÇ´Â »ê¹Ì°¡ ÀûÀýÇϰí dzºÎÇÑ ÇâÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î Ä¿ÇÇ ¾ÖÈ£°¡µé¿¡°Ô ´õ¿í ¼±È£µË´Ï´Ù. ´å¾Æ½Ã¾Æ ¹Ý¸é, ·ÎºÎ½ºÅ¸ Ä¿ÇÇ´Â °­ÇÑ ¸À°ú ¾´¸ÀÀÌ Æ¯Â¡À̸ç Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®ÀÌ ³ô½À´Ï´Ù. ·ÎºÎ½ºÅ¸´Â ÁÖ·Î ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇ ¶Ç´Â ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ºí·»µå¿¡ »ç¿ëµÇ¾î Ä¿ÇÇÀÇ ¹Ùµð°¨À» ´õÇØÁÝ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ µÎ °¡Áö Á¾·ùÀÇ Æ¯¼ºÀ» ÀÌÇØÇÏ°í ¼±ÅÃÇÔÀ¸·Î½á ÀÚ½ÅÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â Ä¿ÇǸ¦ ´õ Àß Ã£¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ÙÀ½À¸·Î, °¢ Á¾·ùÀÇ Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇØ Á» ´õ ÀÚ¼¼È÷ ¼³¸íÇϰڽÀ´Ï´Ù. ¾Æ¶óºñÄ«´Â ´Ùä·Î¿î ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿©·¯ °¡Áö ±â¹ýÀ¸·Î Àç¹èµÇ°í ÁغñµË´Ï´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î, Ä«Æä ¶ó¶¼, ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë ¹× µå¸³ Ä¿ÇÇ¿Í °°Àº ´Ù¾çÇÑ ÃßÃâ ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ºÆäÀÎ ÇÑÀθ¶Æ® µå¸³ Ä¿ÇÇ´Â ¾Æ¶óºñÄ«ÀÇ ½ºÆäÀÎ ÇÑÀθ¶Æ® ¼¶¼¼ÇÑ ¸ÀÀ» °­Á¶Çϸç, Ä¿ÇÇ ³»¿¡¼­ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¿©·¯ °¡Áö ¸ÀÀ» Àß Àü´ÞÇÕ´Ï´Ù. ¹Ý¸é, ·ÎºÎ½ºÅ¸´Â ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿Í °áÇÕÇÏ¿© º¸´Ù ÁøÇÑ ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ·ÎºÎ½ºÅ¸ÀÇ ¾´¸ÀÀº ¹ß´ÞµÈ ¹Ùµð°¨À» Áֱ⠶§¹®¿¡, ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ±â¹ÝÀÇ À½·á¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ºÐµé¿¡°Ô ¾ÆÁÖ ÁÁÀº ¼±ÅÃÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·¸µí °¢ Ä¿ÇÇ Á¾·ù¸¶´Ù °íÀ¯ÀÇ Æ¯¼ºÀÌ ÀÖ¾î, À̸¦ Ȱ¿ëÇØ ´Ù¾çÇÑ À½·á¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î, dotasia Ä¿ÇǸ¦ Áñ±â´Â ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸°Ú½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ´Â ´Ü¼øÈ÷ ¸¶½Ã´Â ¹ÙÄ«¶ó »çÀÌÆ® °Í ÀÌ»óÀÇ ¹®È­Àû °æÇèÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Áý¿¡¼­ÀÇ ´À±ßÇÑ ¾ÆÄ§, Ä«Æä¿¡¼­ÀÇ ¼ÒÁßÇÑ ´ëÈ­, Ä£±¸¿ÍÀÇ ¸¸³² µî Ä¿ÇÇ´Â ¿ì¸®ÀÇ ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼­ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î, Ȩ ¹Ù¸®½ºÅ¸·Î º¯½ÅÇÏ·Á´Â »ç¶÷µéÀº ´Ù¾çÇÑ Ä¿ÇÇ ±â±¸¿Í ¿øµÎ¸¦ ½ÇÇèÇØ º¸¸ç ÀڽŸ¸ÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, Àü¹®°¡µéÀÌ ÃßõÇÏ´Â Ä¿ÇÇ ºí·»µå³ª Áö¿ª Ä¿ÇǸ¦ ½ÃµµÇغ¸´Â °Íµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ ¹®È­¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØµµ¸¦ ³ôÀ̰í, ÀڽŸ¸ÀÇ ÃëÇâÀ» ã´Â °úÁ¤Àº Ä¿ÇǸ¦ ´õ¿í Áñ°Ì°í ÀÇ¹Ì ÀÖ°Ô ¸¸µì´Ï´Ù. ´Ù¾çÇÑ ÃßÃâ ¹æ¹ýÀ» ½ÃµµÇϰí, °¢ Ä¿ÇÇÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ºÐ¼®ÇÏ´Â °úÁ¤Àº Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î ½Ã°¢À» ¿­¾îÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ ±Û¿¡¼­´Â Ä¿ÇÇÀÇ ±âº»ÀûÀÎ Á¾·ù¿Í °¢ Á¾·ùÀÇ Æ¯Â¡, ±×¸®°í dotasia Ä¿ÇǸ¦ Áñ±â´Â ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸¾Ò½À´Ï´Ù. Ä¿ÇÇ´Â ´Ü¼øÇÑ À½·á°¡ ¾Æ´Ï¶ó, ¿ì¸®ÀÇ »ýȰ¿¡ ±í¼÷ÀÌ ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ´Â ¹®È­Àû ¿ä¼ÒÀÔ´Ï´Ù. ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ Ä¿ÇÇ Å½ÇèÀ» ÅëÇØ ´õ¿í dzºÎÇÑ °æÇèÀ» ½×¾Æ°¡½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.