발효차로부터 분리된 신규 미생물 및 그 용도 -페니실리움 시트리늄

소 속
목포대학교
발명자
마승진
기술분류
키워드
미생물
기술개요 미생물 발효차로부터 분리된 페니실리움 시트리늄(Penicillium citrinum) 균주에 관한 것으로, 상기 균주로 차나무 잎과 반응시켜 제조된 발효차는 항당뇨 및 항비만 활성을 가짐
기술특징
시장동향
개발현황